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吃凉拌甘蓝扁豆丝可缓解便秘
2023-06-06


材料:

紫甘蓝、扁豆适量,蒜、油、白糖、鸡精、醋、酱油、盐、花椒各适量

做法:

将甘蓝、扁豆洗净后切丝,锅内水烧开,将甘蓝、扁豆放入开水中煮一会儿,将盐、鸡精、醋、白糖、蒜泥、酱油调成调味汁,将甘蓝、扁豆丝放在盘子中,倒入调味汁即可。

功效:

扁豆中含有丰富的营养物质,具有治疗暑湿的作用,甘蓝具有增强体质的作用,将扁豆和甘蓝凉拌,清脆爽口,可以有效缓解夏季胃口不佳、便秘等症状。